家常酸汤肥牛
饭店的酸汤肥牛，味道很好，就是肥牛不多，配菜很多。自己在家捣鼓捣鼓的味道差不多，也很不错，实惠。哈哈哈哈哈哈
21克
5克
30克
273
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/8
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番茄十字花刀，放入开水，方便去皮。
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步骤2/8
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水开，下入肥牛卷。牛肉卷没有红色就可以捞出，过凉水去浮沫。
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步骤3/8
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金针菇洗净备用
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步骤4/8
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提味的关键就是这个酱，汤色好看，味道也很好。
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步骤5/8
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热锅烧油，放入葱姜蒜黄灯笼酱爆香。放入开水，再放入切好的番茄和金针菇。（喜欢汤酸一点的，可以把番茄切丁炒软，再放入开水）
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步骤6/8
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捞出番茄，金针菇
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步骤7/8
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肥牛再下锅，一分钟左右出锅。
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最后一步
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放上香菜装饰，也可以用热油爆香。但是我不喜欢太多油，就省略了这一步。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-13
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