杏鲍菇焖大鱿鱼须干扣
孩子周末回家，周一早上返校，早餐来一碗大鱿鱼须面条，心情美美哒。
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步骤1/9
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如图，准备好食材，鱿鱼须焯水切小段，杏鲍菇切丁，朝天椒切碎。
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步骤2/9
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锅中入油，八成热，加入鱿鱼，翻炒五成熟。
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步骤3/9
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加入杏鲍菇，继续翻炒。
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步骤4/9
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加入适量的纯净水，盖过鱿鱼即可。
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步骤5/9
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加入少许鸡精、食盐、生抽、陈醋、酱油调味。
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步骤6/9
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孩子不吃辣椒，所以食材煮熟后，先盛出不辣的，然后放入朝天椒，继续小火焖两分钟。
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步骤7/9
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收汁。
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步骤8/9
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另外一个不锈钢锅，入水，将面条煮熟，留了三根鱿鱼须，过水煮熟。
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最后一步
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装盘。
鱿鱼须只需少许调味，鸡蛋是自己加的，不在此菜谱之列。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-13
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