杏鲍菇焖大鱿鱼须干扣
孩子周末回家,周一早上返校,早餐来一碗大鱿鱼须面条,心情美美哒。
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步骤1/9
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如图,准备好食材,鱿鱼须焯水切小段,杏鲍菇切丁,朝天椒切碎。
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步骤2/9
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锅中入油,八成热,加入鱿鱼,翻炒五成熟。
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步骤3/9
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加入杏鲍菇,继续翻炒。
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步骤4/9
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加入适量的纯净水,盖过鱿鱼即可。
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步骤5/9
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加入少许鸡精、食盐、生抽、陈醋、酱油调味。
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步骤6/9
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孩子不吃辣椒,所以食材煮熟后,先盛出不辣的,然后放入朝天椒,继续小火焖两分钟。
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步骤7/9
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收汁。
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步骤8/9
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另外一个不锈钢锅,入水,将面条煮熟,留了三根鱿鱼须,过水煮熟。
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最后一步
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装盘。
鱿鱼须只需少许调味,鸡蛋是自己加的,不在此菜谱之列。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-13
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