7分钟超快手巴斯克芝士蛋糕免打发零失误
巴斯克芝士蛋糕来源于著名的美食圣地 法国与西班牙交界的一个地区:巴斯克 这款蛋糕独一无二的外表焦黑内里绵密顺滑口感 让它成为ins上的热门 非常浓郁的芝士味 入口即化 芝士控必须尝试下!!
56克
29克
68克
697
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材 奶油奶酪/奶油芝士品牌不限 kiri口感更好且更顺滑
-
步骤2/10
点击查看大图
奶油奶酪必须提前30分钟从冰箱里拿出来室温软化哦 软化到手指能轻松戳按的程度就可以了千万不要融化!
-
步骤3/10
点击查看大图
细砂糖全部加入到奶油奶酪中 用打蛋器搅拌至细腻顺滑即可 过度搅拌会影响口感
-
步骤4/10
点击查看大图
芝士糊糊中加入1个蛋黄搅拌至顺滑
-
步骤5/10
点击查看大图
分两次打入鸡蛋 在芝士糊糊中 搅拌至顺滑
-
步骤6/10
点击查看大图
淡奶油一点点加入且要不停搅拌避免结块 搅拌细腻均匀即可!不要过度搅拌打发或者起泡
-
步骤7/10
点击查看大图
筛入低粉/玉米淀粉打蛋器搅拌均匀后蛋糕糊完成
-
步骤8/10
点击查看大图
烤箱预热至220度模具内 铺好油纸 芝士糊过筛后 倒入模具内 震出气泡用刮刀刮平
-
步骤9/10
点击查看大图
送进烤箱 上下火220度中层烤20-25分钟 具体烘烤时间根据自己烤箱实际温度自行调整 上色满意即可
-
最后一步
点击查看大图
蛋糕出炉后 震一震 震出热气 刚出炉的蛋糕是抖动的 说明你就成功啦 脱模室温晾凉冷却后放进冰箱冷藏一夜 回油后颜值就更高啦
巴斯克芝士 其实就是一款半熟重芝士 冷藏是为了凝固所以必须冷藏过夜后再切块食用哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-13
7分钟超快手巴斯克芝士蛋糕免打发零失误的相关分类
7分钟超快手巴斯克芝士蛋糕免打发零失误的相关推荐
-
凉拌腐竹
3391770人看过 -
年夜饭必备-糖醋小排
74168人看过 -
翡翠虾仁
165246人看过 -
生日蛋糕这样做好简单~裸蛋糕初级教程
7503585人看过 -
家常鲜食#油焖大虾
237440人看过 -
#本周热榜#烤橙子热红茶!非常非常好喝!
87264人看过 -
裙带菜鲜虾片【宝宝辅食】
313072人看过 -
山药肉饼蒸蛋
181592人看过 -
避风塘炒虾——吮指系列
160944人看过 -
#我要上首焦#自制麻辣烫
982755人看过 -
白巧克力烤橙子片#感恩节烹饪挑战赛#
121265人看过 -
不用打飞的,在家也能做。香而不燥·双拼干锅排骨虾
150610人看过