凉拌鸡丝
14克
113克
10克
617
千卡
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步骤1/7
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黄瓜切丝、剁蒜蓉、朝天椒斜切、香菜切段放入碗里备用。
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步骤2/7
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鸡胸肉洗净后备用。
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步骤3/7
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用砂锅烧一锅热水(砂锅保温性好),把鸡胸肉放入热水浸泡8-9分钟。(这样用净泡的方式处理吃起来口感不会柴,相对来说细腻)
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步骤4/7
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浸泡熟的鸡丝待凉后,可以用叉子顺着纹路扒出来,也可以用手撕。
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步骤5/7
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调酱汁:倒入2匙生抽、2匙香醋、香油适量以及1匙油泼辣子调匀。
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步骤6/7
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把鸡丝放入碗里,倒入调好的酱汁搅拌均匀即可盛盘享用。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
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