夹心纸杯蛋糕
-
步骤1/12
点击查看大图
30g牛奶加30g玉米油混合均匀
-
步骤2/12
点击查看大图
晒入35g低筋面粉搅拌均匀
-
步骤3/12
点击查看大图
加入4颗蛋黄 搅拌均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
4个鸡蛋的蛋白打发 30g糖分三次加 打发至弯钩状即可
-
步骤5/12
点击查看大图
蛋黄糊加蛋白翻拌均匀
-
步骤6/12
点击查看大图
装入裱花袋 纸杯6分满 烤箱预热后180度烤15-20分钟 表面均匀上色即可
-
步骤7/12
点击查看大图
现在做卡仕达酱 两个蛋黄加糖打发至浅白 浓稠 加入10g低筋面粉和10g玉米淀粉搅拌均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
200g牛奶加热至微沸离火 先将少量牛奶加入蛋黄搅拌均匀 再将剩余的牛奶加入搅拌均匀 过筛后加热 煮至图中粘稠状即可 放凉后放冰箱冷藏
-
步骤9/12
点击查看大图
烤好的蛋糕倒扣晾凉
-
步骤10/12
点击查看大图
100g淡奶油加7g糖打发至酸奶状 拌入卡仕达酱搅拌均匀装入裱花袋冷藏
-
步骤11/12
点击查看大图
纸杯蛋糕用筷子戳一个小孔 用裱花袋把卡仕达酱挤进蛋糕里
-
最后一步
点击查看大图
冷藏过的卡仕达酱就像冰淇淋的口感 特别好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
夹心纸杯蛋糕的其他做法
夹心纸杯蛋糕的相关分类
夹心纸杯蛋糕的相关推荐
-
蒜苗炒腊肉
232201人看过 -
老妈蹄花!出摊啦!不去成都也能吃到!
68477人看过 -
#入秋滋补正当时#口蘑新吃法~鲜掉眉的口蘑汤
875364人看过 -
红烧鳊鱼
2735048人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧鲳鱼好滋味
349361人看过 -
老来嫩豆角烧肉
33425人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#红参鲜目鱼 | 以参为贵,至鲜至补
130574人看过 -
家常炒粉条:不加肉,更健康
1664983人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6974761人看过 -
韭菜炒海肠
387635人看过 -
蒜苔炒肉片
9409283人看过 -
#一蔬一饭皆告白#纸杯蛋糕
357729人看过