(免揉版）绝美肉松芝士吐司

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宝宝们注意⚠️：（是中筋面粉哦不是高筋面粉要是用的高筋面粉再适量添加30g左右的液体）绝美吐司是我最爱的一款吐司了做过超多次的百吃不腻几分钟就能揉出手套膜甚至可以省去加黄油的步骤超简单了！

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51克
58克
260克

1605
千卡

食材清单加入采购清单

1小时以上

中筋面粉 280克

、

牛奶 120g

、

小鸡蛋 1个

、

糖 30g

、

干酵母 3g

、

盐 2.5g

、

黄油 20g

、

辅料

、

番茄酱/沙拉酱适量

、

肉松适量

、

芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
280g中筋面粉砌个水池在中间加入120g牛奶一个小鸡蛋 30g糖 3g干酵母 2.5g盐
步骤2/13 点击查看大图
用刮刀将牛奶和面粉混合不然要泄洪了用手揉匀之后放置20分钟醒面（千万要留20分钟醒面省时又省力）
步骤3/13 点击查看大图
20分钟之后你们看看不用揉面就很容易拉出手套膜啦但是这时的膜比较脆弱
步骤4/13 点击查看大图
加入20g软化的黄油揉进去不管是揉面或者摔打只要把黄油揉进去你就成功啦
步骤5/13 点击查看大图
看看这超薄的膜完美！
步骤6/13 点击查看大图
揉好的面团稍微整形之后发酵至两倍大
步骤7/13 点击查看大图
发酵完之后擀开之后抹上适量的番茄酱或者沙拉酱（我觉得番茄酱比较健康哈哈哈）
步骤8/13 点击查看大图
在上面倒一大堆的海苔肉松和芝士（做给自己吃一定要舍得下料呀往多的倒）
步骤9/13 点击查看大图
卷起来之后在中间切一刀（可以去预热烤箱啦 180度5分钟）
步骤10/13 点击查看大图
交叉卷起来后
步骤11/13 点击查看大图
选中间最好看的一段将剩余两端放在下面放入模具中发酵至九分满放进烤箱之前还能再撒点海苔肉松和芝士哦（料足真的超好吃多多益善哈）
步骤12/13 点击查看大图
烤箱下层180度烤35分钟左右烤制10分钟左右可以在表层加上锡纸防止过度上色（没有锡纸的也可以在模具上方插入烤盘防止烤焦烤完之后太诱人了金黄金黄的满满的肉松）
最后一步点击查看大图
烤完之后表皮是脆的不喜欢脆的可以把面包放入保鲜袋中密封几个小时后表皮就会回软（刚烤好的扒开来给大家看看真的面包体超软又全是肉松和芝士热的时候芝士还会拉丝真的太满足了每一口都是享受啊！）