下饭菜-肉末红烧米豆腐
刘晓庆早年演的《芙蓉镇》让湖南的米豆腐出了名，带着一丢丢碱味，细腻温柔，可凉拌，可红烧，今天就来个红烧的吧～
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步骤1/7
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食材备齐
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步骤2/7
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肉末放生抽，蚝油，花生油，生姜末先腌上入底味备用
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步骤3/7
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锅中放油下肉末炒香
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步骤4/7
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下入生姜，蒜末继续煸炒
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步骤5/7
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放入切丁的米豆腐翻炒，注意别铲碎了
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步骤6/7
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放盐，生抽，蚝油，香醋，后再放半碗水开煮，汤开始变浓稠了下入指天椒，最后起锅前放入小葱。
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最后一步
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出锅啦
这道菜通过 配料的酸辣咸香把没有味道的米豆腐变成一道下饭美味，大家都动手试试吧，不过一般超市没得米豆腐卖，菜市场卖豆腐的地方通常都会有。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-12
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