网红蝴蝶结面包‼️奶香浓郁
今天做了网红的蝴蝶结面包,软萌可爱‼️奶香浓郁,看似复杂,其实做法巨简单~新手小白~也能做岀的蝴蝶结造型~超萌,粉爆老夫的少女心‼️这次没加淡奶油,改用黄油和牛奶,奶粉~奶香浓浓~软软香香~喜欢一定要试试呀
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步骤1/19
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准备所有食材
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步骤2/19
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牛奶➕细砂糖➕盐➕奶粉➕高粉➕黄油放面包桶里,选揉面键直接揉面
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步骤3/19
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揉成光滑面团
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步骤4/19
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面团收圆放温暖处发到2-2.5倍大,手指蘸面粉按下去不回缩
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步骤5/19
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发好的面团轻拍排气分成9份,滚圆松10分钟
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步骤6/19
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取一个面团
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步骤7/19
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擀成圆形
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步骤8/19
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如图切7刀
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步骤9/19
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图2提起,3和4并拢连接
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步骤10/19
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图2摆放在图3和图4的上方
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步骤11/19
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另一面按照前面的步骤操作
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步骤12/19
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最后图7朝前卷起
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步骤13/19
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蝴蝶结形状就做好了
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步骤14/19
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将蝴蝶结摆入烤盘,进行第二次发酵,
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步骤15/19
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发到二倍大,表面筛高粉
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步骤16/19
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送入提前预热好的烤箱中层上下火170度烤15分钟左右
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步骤17/19
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软软萌萌哒蝴蝶结面包就做好了‼
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步骤18/19
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超简单有没有❓
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最后一步
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奶香浓浓~太好吃了
夏季气温高,建议液体和面粉冷藏后使用‼️
面包不要冷藏保存~做好的面包晾至手凉,密封冷冻保存哦,吃之前回温和新鲜烤的刚出炉的面包一样软!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-11
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