脆肉炒芥蓝菜
0克
2克
8克
43
千卡
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步骤1/8
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把芥蓝摘好,梗的位置如果硬的话可以去一下皮,如果买回来的菜嫩的就不用去皮直接切成两半
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步骤2/8
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五花肉整块放入冷水中加热焯一下,水开后浸泡5分钟就可以捞起来用清水冲洗干净
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步骤3/8
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把肉切成片,2瓣蒜切成片,2片姜片
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步骤4/8
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因为肉自己会出很多油,所以锅里放一点油起锅就可以了,中大火把肉煸炒成金黄酥脆
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步骤5/8
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把多出的油倒一个干净的碗里做其他菜,然后加入蒜片跟姜片大火爆香
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步骤6/8
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加入洗干净摘好的芥蓝,随即加入鸡粉跟糖,量多的话可以加入少许盐
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步骤7/8
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翻炒至8成熟的时候加入鱼露,一点点酱油,再炒至全熟就完成啦!
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最后一步
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完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-11
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