彩色水饺(猪肉芹菜馅)
197克
103克
33克
2271
千卡
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步骤1/14
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先来做面团,分别将菠菜汁、紫薯汁、南瓜汁、水加入面粉中,一起揉成面团,四种颜色,盖上保鲜膜醒20分钟;
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步骤2/14
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再来做馅:准备500克猪肉,葱和姜
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步骤3/14
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500克的猪肉洗净后,切成小块,剁成肉馅,在此过程中分别加入葱和姜一起剁
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步骤4/14
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然后再加入芹菜一起剁
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步骤5/14
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剁好的肉馅加入调料(这一步盐先不要放,待饺子皮擀好后再放)搅拌均匀,盖保鲜膜待用
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步骤6/14
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带颜色的面团擀成面片,把白色面团搓细包在里面
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步骤7/14
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醒10分钟,让两种颜色的面充分粘在一起,然后搓细
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步骤8/14
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用刀切成一个个大小均匀的小剂子
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步骤9/14
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擀皮:尽量把圆心擀在中心,把圆心擀在中心的那面向外,包出来成品会更好看一些;
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步骤10/14
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这是面团擀薄摞在一起,然后用擀面仗轻轻擀好贴合,切开
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步骤11/14
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擀皮,色彩分明
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步骤12/14
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包好啦
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步骤13/14
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翡翠饺子
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最后一步
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汇总图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-11
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