包治百病&网红蝴蝶结餐包
满足少女心。超可爱又好吃的包包。包治百病,就是这个梗。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
.称好所有材料(牛奶和鸡蛋最好提前冷藏)
-
步骤2/8
点击查看大图
把所有材料除了黄油外都放进面包机,用自动和面功能揉18分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
把黄油也放入面包机(机子会发热,影响面团成膜,可以在面试桶外边绑上冰袋)中,继续揉面,揉至有锯齿状的膜。(没有面包机,可以用厨师机,也可手揉,手揉要像在洗衣板上搓衣服那样)
-
步骤4/8
点击查看大图
将面团平均分割成8份小面团,每份50g,盖上保鲜膜醒5-10分钟。取一个小面团,擀成圆片(用手掌按成也行,夏天比较热,可能你在擀这个,其它面团又发酵起来了,做时要先排气),用刀在圆片划3刀,如上图。进行整形成蝴蝶结状
-
步骤5/8
点击查看大图
.烤盘垫上油纸,把整形好的面坯放上烤盘(我的烤盘比较小,只能放4个,另外四个我另外准备了一张油纸放着。)烤盘放进烤箱,进行发酵(尽量在28度左右的环境下发酵)发酵至1.5至2倍大,取出,表面筛上面粉烤箱预热180度,5分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
烤盘再次放入预热好的烤箱,180度烤15分钟即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
出炉
-
最后一步
点击查看大图
细软,香美的面包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-11
网红蝴蝶结餐包的相关分类
网红蝴蝶结餐包的相关推荐
-
#法式面包#佛卡夏
161763人看过 -
#夏日多巴胺饮品#茉莉冰蓝
40889人看过 -
职业病救星
48225人看过 -
奶油蘑菇青稞苦荞面
18611人看过 -
家常杏鲍菇
1972人看过 -
蔬菜拼盘:扇子
13821人看过 -
#夏日多巴胺饮品#微醺-怦然心动
47211人看过 -
饺子
46122人看过 -
部队芝士年糕拉面火锅
233022人看过 -
3秒快速包饺子
361306人看过 -
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜
4097991人看过 -
#巨下饭的家常菜#米月饼
245099人看过