红糖糍粑
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刚煎出来的糍粑,浑身都冒着糯米熟后的香气,甜甜的红糖缠绕着糍粑酥脆的外皮,看起来就很有食欲。 咬一口,糍粑内里软糯,嚼起来一点也不粘牙,还有红糖的清甜停留在齿间。
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烹饪步骤
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步骤1/12
洗净的糯米倒入清水中,浸泡3小时。»浸泡后的糯米蒸出来会更软糯。
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步骤2/12
浸泡好的糯米倒入垫有纱布的蒸笼里,抹平表面,再戳几个洞。»糯米中戳洞是为了让热气更容易渗透上来,更快蒸熟。
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步骤3/12
盖上蒸笼盖,冷水上蒸锅,开大火蒸30分钟。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-07-11
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