家常红烧鹅
爸爸前两天拿到千里迢迢送到家的一份端午礼:两只鹅。今天周末,趁有空就先拿半只出来红烧吧~
1克
4克
23克
131
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
生鹅斩块。
-
步骤2/5
点击查看大图
鹅块加足量冷水,放香料(如桂皮、花椒、生姜、香叶)、黄酒、醋,煮至开锅去腥。
-
步骤3/5
点击查看大图
煮开后可见血沫。
-
步骤4/5
点击查看大图
鹅块切小块。
-
最后一步
点击查看大图
锅内倒油,加白糖熬至微黄,下鹅块上糖色。加黄酒、醋翻炒均匀,加适量开水。电饭煲内放入洗净的干香菇,倒入鹅块,加香料包(八角、花椒、桂皮、陈皮、孜然)焖煮半小时。焖完倒入炒锅,加洋葱片翻炒,收水。
收水时根据需要,加盐或加酱调味。
成品鹅肉软烂鲜香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-11
家常红烧鹅的其他做法
家常红烧鹅的相关分类
家常红烧鹅的相关推荐
-
#入秋滋补正当时#卤香红烧鹅 比卤鹅好吃
271393人看过 -
红烧鹅
25048人看过 -
红烧鹅肉
725724人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
490296人看过 -
#下饭红烧菜#红烧鹅蛋酱骨头
213642人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73039982人看过 -
红烧鹅翅
10210人看过 -
糖醋排骨
717806人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1423493人看过 -
啤酒烧鹅
107540人看过 -
红烧排骨
29399677人看过 -
红烧鹅/鸭
497243人看过