土豆烧肉
这日子过得，煮个猪肉也要有仪式感
121克
74克
105克
1736
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/15
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五花切成小墩，冲洗后泡去血水
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步骤2/15
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控干水分备用
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步骤3/15
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准备香料
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步骤4/15
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锅内放入五花煸出油脂
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步骤5/15
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煸至金黄，可倒出1/2煸出的油脂
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步骤6/15
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加入头曲
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步骤7/15
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放入香料
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步骤8/15
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放入冰糖，直至冰糖融化
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步骤9/15
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加入白开水盖上锅盖，大火烧开转中火焖40分钟左右。
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步骤10/15
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土豆去皮，滚刀切成块
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步骤11/15
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锅里水烧剩一半时再将土豆加入锅里，
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步骤12/15
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放盐
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步骤13/15
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放老抽，盖锅，大火煮10分钟，转中火慢煮40分钟，
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步骤14/15
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汁烧干即可装盘
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最后一步
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Tips：
1.冰糖融化后马上加水，不要烧糊了。
2.煮肉时加入开水，而且要一次加足开水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-10
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