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烧麦

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烧麦是一款特别简单又省事的主食，用买来的饺子皮就能做，馅料也可以根据自己口味添加。连炒菜都省了，虽然也有馅料但又不同于包子跟饺子，味道独特口感丰富，简单美味。参与活动: #营养小食光#

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17克
21克
114克

666
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

主料：

、

糯米 100克

、

辅料：

、

洋葱 50克

、

木耳 20克

、

香菇 3朵

、

猪肉 50克

、

杏鲍菇 80克

、

玉米粒 10克

、

调料：

、

盐 1勺

、

酱油 5克

、

老抽 3克

、

白糖 1克

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先把糯米洗净用清水浸泡2小时以上。
步骤2/11 点击查看大图
蒸锅铺上屉布倒入泡好的糯米铺平蒸30分钟。
步骤3/11 点击查看大图
香菇、洋葱、木耳、杏鲍菇切丁、猪肉剁成肉馅。
步骤4/11 点击查看大图
锅里倒入适量底油，先放入猪肉炒香，加一点点料酒去腥。
步骤5/11 点击查看大图
再倒入切好的香菇、洋葱、木耳、杏鲍菇、玉米粒、酱油、白糖翻炒均匀。
步骤6/11 点击查看大图
倒入蒸好的糯米、食盐继续翻炒均匀后盛出备用。
步骤7/11 点击查看大图
取一张饺子皮用擀面杖稍微擀薄一些，然后放放炒好的馅料，捏几个角出来。
步骤8/11 点击查看大图
用手掌虎口的位置把饺子皮往上收，捏出小褶子，上面露点馅即可。
步骤9/11 点击查看大图
用同样的方法把剩余的全部做完。
步骤10/11 点击查看大图
锅中加足水，放入蒸锅蒸10分钟即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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