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西红柿土豆牛腩的做法

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西红柿土豆牛腩

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 700g

、

西红柿 2个

、

大土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

洋葱半个

、

蕃茄沙司 100g

、

姜片 3片

、

料酒少许

、

八角 3个

、

白醋 3滴

、

蚝油适量

、

细盐 4g

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛腩切块浸泡洗干净，加入姜片冷水烧开去血水，烧开后再次清洗
步骤2/6 点击查看大图
西红柿，洋葱，胡萝卜切块
步骤3/6 点击查看大图
依次放入牛腩，西红柿，胡萝卜（胡萝卜也可以迟点放）
步骤4/6 点击查看大图
准备姜片，大蒜，八角
步骤5/6 点击查看大图
放入姜片，大蒜，八角，倒入清水，正好淹没食材，再倒一点蚝油，醋（醋能加快牛腩煮烂），开火
最后一步点击查看大图
出锅前20分钟加土豆，搞定～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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