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零卡酸黄瓜的做法

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零卡酸黄瓜

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炎热的夏季到来，家人和孩子都没有什么胃口，每到这个时候我都会做一点清脆可口的酸黄瓜，作为开胃小菜，大人和孩子都很喜欢。参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

旱黄瓜 1000克

、

爱乐甜适量

、

5度米醋 200克

、

味精 8克

、

香叶适量

、

苏子籽适量

、

小茴香适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备所有好食材
步骤2/5 点击查看大图
黄瓜洗净切段（主要是为了容易入味和吃着方便）放在一个不锈钢盆里。
步骤3/5 点击查看大图
把准备好的米醋，味素，香叶，苏子籽，小茴香都倒入盆中。
步骤4/5 点击查看大图
蒸锅中加水，水开后把不锈钢盆放入蒸锅中蒸10分钟，之后取出。（因为第一次用爱乐甜做酸黄瓜，掌握不好用量。这时候可以尝一下味道，可以根据自己的口味调一下酸甜度，我又加了一些爱乐甜。）
最后一步点击查看大图
晾凉后装入保鲜盒里放入冰箱能保存5天左右。第二天食用味道更佳。

小贴士

做酸黄瓜的盆一定要用不锈钢盆，保鲜盒最好也要用耐腐蚀的。第一次上传菜谱写的不好，大家见谅，谢谢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-09

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