黄瓜炒肉丝
酸爽开胃 很适合夏天吃
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步骤1/10
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山黄瓜或者叫白玉黄瓜这种黄瓜炒肉更好吃洗干净刮皮对半切开后挖空内瓤再切成片儿
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步骤2/10
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切好的黄瓜片儿备用
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步骤3/10
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准备一点儿蒜去皮切片
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步骤4/10
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肉丝加入淀粉和一些菜籽油腌制5分钟这一步能保证肉丝爽滑锁水保嫩
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步骤5/10
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锅里热油放入蒜片儿爆香
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步骤6/10
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加入肉丝儿滑散开这一步开小火
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步骤7/10
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肉丝儿炒到微微焦放入黄瓜片儿炒至断生
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下面我们来调一碗灵魂芡汁儿三勺生抽两勺醋三到四勺淀粉加入一些凉白开
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步骤9/10
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把灵魂芡汁儿倒入锅中咕噜咕噜大火冒泡盖盖小火儿闷几分钟再开盖大火收汁儿
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最后一步
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黄瓜软软的时候关火装盘就完成啦好好吃饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-09
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