辣椒的做法
-
步骤1/8
点击查看大图
买辣椒，选老辣椒适量，不摘蒂，清洗干净。
-
步骤2/8
点击查看大图
洗干净的辣椒滤干水。
-
步骤3/8
点击查看大图
在摊开晾晒，至辣椒表面干燥无水份。
-
步骤4/8
点击查看大图
接适量冷水烧开，冷缺。
-
步骤5/8
点击查看大图
晾晒好的辣椒，把蒂去掉，用牙签在尾部扎个洞。
-
步骤6/8
点击查看大图
把去蒂扎洞的辣椒放入油壶，加入3/1冷开水，放100克盐，把油壶晃动使之盐融于水。
-
步骤7/8
点击查看大图
再继续加入冷开水，至油壶直筒最后一格手指位置。
-
最后一步
点击查看大图
把油壶放到收纳的位置，再把剩下的400克盐放入油壶，不要摇晃油壶，使盐封口阻挡空气进入（如上图），最后把油壶外盖盖上。禁置1个月以上，使之辣椒由绿变黄，就可以食用了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-09
辣椒的其他做法
辣椒的相关分类
辣椒的相关推荐
-
腌辣椒
28582人看过 -
腌辣椒
469718人看过 -
辣椒
106119人看过 -
腌辣椒️
317818人看过 -
腌辣椒
338535人看过 -
不加一滴水的腌辣椒❗香辣鲜香吃一次就上瘾#牛气冲天#
410107人看过 -
荷包辣椒
26721人看过 -
醋辣椒
75063人看过 -
辣椒（超级好吃的淹辣椒）
229444人看过 -
辣椒咸菜
195549人看过 -
泡辣椒
279681人看过 -
家庭版腌辣椒
41067人看过
