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厨房小白也可做成功✌又萌又软的蝴蝶结面包的做法

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厨房小白也可做成功✌又萌又软的蝴蝶结面包

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今天用剩下的南瓜米糊做了这款蝴蝶结面包，可以说非常的成功。面包口感不仅非常的好，就连外型也是萌萌哒。我觉得即使你是新手小白也可以做成功。喜欢的集美们快来试试呦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 170克

、

酵母 2克

、

低筋粉 30克

、

南瓜米糊 130克

、

玉米油 20克

、

白糖 30克

、

盐 2克

、

表面装饰面粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
.按照底层液体，中层粉类的顺序，依次放入所有食材至面包机桶内。然后启动面包机，定时30分钟。
步骤2/7 点击查看大图
揉好的面团盖好静至半个小时以上。醒好的面团，去取出排下气，戳成长条，平均分成8份，揉圆盖好，静至10分钟。
步骤3/7 点击查看大图
取一个面团按扁擀开，按照图片中切3刀，再按照图片左右各切两刀。把左边中间的面片像右折过来，然后把左边两片面往中间放。最后把刚才像右折过去的面片再折回去。同样的方法把右面也折好。
步骤4/7 点击查看大图
把上边这条面条像下折，整理成蝴蝶结的样子，就可以啦。摆放在烤盘上，盖好，发酵至明显变胖，表面筛一层面粉，送入预热好的美的初见烤箱里，180度20分钟就可以啦。
步骤5/7 点击查看大图
好看又好吃
步骤6/7 点击查看大图
超级好看又漂亮的蝴蝶结面包就做好啦，有木有觉得美美哒，口感也非常的赞哦。
最后一步点击查看大图
又萌又软

小贴士

烤箱温度仅供参考，上色记得及时加盖锡纸哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-09

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