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麦片芝麻小餐包的做法

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麦片芝麻小餐包

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最近好懒啊！早上总是起不来给宝贝做早餐，索性就做一些宝贝喜欢的小餐包，早上搭配一杯牛奶，早餐就OK了！参与活动: #营养小食光#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 85g

、

鸡蛋 1个(净重50g)

、

高筋面粉 150g

、

水果麦片 105g

、

糖 20g

、

盐 1g

、

干酵母 3g

、

黄油 23g

、

熟黑芝麻 10g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
面包机桶内加入牛奶，打入一个鸡蛋。
步骤2/18 点击查看大图
接下来加入高筋面粉和水果麦片，糖和盐对角放，面粉中间挖个小洞放入干酵母，用面粉盖上，选择面包机的'自动和面'程序15分钟。
步骤3/18 点击查看大图
15分钟和面程序结束以后放入软化的黄油和熟黑芝麻，继续选择面包机的'自动和面'15分钟。
步骤4/18 点击查看大图
第二次15分钟和面程序结束以后，面团不用取出，直接放在面包机里面常温发酵至两倍大。
步骤5/18 点击查看大图
发酵好的面团从面包机里取出，拍打排气。
步骤6/18 点击查看大图
分成10份。
步骤7/18 点击查看大图
烤盘里铺上油纸，将面包面团滚圆放在油纸上。
步骤8/18 点击查看大图
烤箱调至'发酵'功能，将面包放入烤箱内，40度发酵40分钟。
步骤9/18 点击查看大图
看一下，二次发酵完成的面包胖乎乎的。
步骤10/18 点击查看大图
给面包表面刷上一层蛋液。
步骤11/18 点击查看大图
送入预热好的烤箱。
步骤12/18 点击查看大图
上下管175度烤16分钟。
步骤13/18 点击查看大图
面包上色满意后及时加盖锡纸。
步骤14/18 点击查看大图
漂亮的小餐包出炉啦！
步骤15/18 点击查看大图
瞅瞅。
步骤16/18 点击查看大图
营养又好吃。
步骤17/18 点击查看大图
明天的早餐有了。
最后一步点击查看大图
今天的下午茶也有了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-09

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