清炒牛蛙
-
步骤1/5
点击查看大图
清水加姜丝和葱段，水开放入洗净的牛蛙，大概5到10分钟（个人对于寄生虫论有点恐慌，所以会煮久点）。撩出清水冲净，切段备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
加入料酒，蚝油，生抽，姜丝盖上保鲜膜放置冰箱1个小时➕，希望更入味点，根据自己口味调剂。
-
步骤3/5
点击查看大图
符合清炒标题，少油，入八角，自己准备的工作餐，所以蒜泥和小米椒就不能加啦～
-
步骤4/5
点击查看大图
油温升高，加青椒煸炒，加洋葱～炒出清香味后加主角牛蛙。
-
最后一步
点击查看大图
加点蚝油，老抽，盐，水，小火炖，大火收汁。
1⃣️如果提前焯水的话，肉会比较散。
或者可以提早切段浸汁入味，肉提前爆炒下，就可能肉更紧致一点。
2⃣️我做的相比之下口味还算清淡，重口味的宝宝们，自行加料哦？
3⃣️我是喜欢吃面食，但是外面的料不是很喜欢。然后这个牛蛙就是用来……嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-08
清炒牛蛙的其他做法
清炒牛蛙的相关分类
清炒牛蛙的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
292481人看过 -
烤箱烤肉一锅出
1436200人看过 -
冬日御寒清炖萝卜羊肉汤
2991409人看过 -
太诱人了！超级下饭的爆炒肥肠，好吃到舔碗｜
170008人看过 -
#我们约饭吧#莜面鱼鱼
187037人看过 -
炒鳝鱼
126042人看过 -
蒜苔炒鳝鱼
303569人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#热炒酸辣牛蛙
140580人看过 -
开胃下饭菜~爆炒肥肠
740653人看过 -
咖喱鸡肉饭
4189102人看过 -
#流感季饮食攻略#白萝卜丝羊肉汤
173876人看过 -
家常酸菜鱼
41247人看过
