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减脂鸡肉丸的做法

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减脂鸡肉丸

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2大块

、

淀粉 2勺

、

盐适量

、

生抽一勺

、

胡椒粉半勺

、

葱姜蒜适量

、

料酒一勺

、

冰水适量

、

蚝油适量

、

香菇 15朵

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把鸡肉，香菇，蒜，姜放入料理机搅碎，然后倒出来依次放入料酒，酱油，花生油，蚝油，盐，胡椒粉搅和，10分钟就可以，像这个程度即可。
步骤2/3 点击查看大图
带上手套，挤丸子，放入热水里浸泡一会儿定型后捞出
最后一步点击查看大图
待丸子定型之后慢慢搅拌一会，等全部丸子做完就可以开大火煮开，再关火捞出放凉，放凉之后可以放入冰箱冷冻保存起来。分开几次吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-08

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