开胃下饭的口水鸡
浏览 1669441 · 收藏 3905 · 学做 7
经典川菜口水鸡,做法简单、口感香辣爽滑,凉丝丝、鲜辣辣,经过水煮后再冷水拔凉鸡腿肉,更增嫩滑, 夏季里的晚餐,有这样一道凉拌菜,超级下饭又爽口。
营养分析
查看详情
49克
62克
22克
737
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
三个鸡腿洗净后和两个葱结、六片姜一起放入清水中,水要多一些,毕竟要煮上20分钟。
-
步骤2/8
鸡腿煮好后关火,这时候准备一些冰水,就是清水中加入适量冰块,将鸡腿捞出后先冲洗一下,把粘附在鸡腿上的浮沫冲掉,再放入冰水中浸泡5分钟。
-
步骤3/8
刚才煮鸡腿的时间,正好可以炸些花生米,切2个小米椒,再准备点香菜段或者香葱末。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-07-08
换个做法
口水鸡的其他做法
口水鸡的相关分类
口水鸡的相关推荐
-
妈妈的爱,毛豆炒肉
135148人看过 -
清炒莴笋
131733人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#卤鸡蛋
101537人看过 -
啤酒卤鸡蛋
20612人看过 -
土豆焖饭
995134人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4637851人看过 -
清炒山药
269256人看过 -
馋了很久的煲仔饭,今天给安排上了
595343人看过 -
专业煎牛排四部曲
456493人看过 -
#换着花样吃早餐#卤鸡蛋
1624684人看过 -
家常酸菜鱼片
47458人看过 -
麻辣火锅鸡(沧州特色火锅)
1139421人看过