家长风味茄子
小时候吃腻的菜,长大后却时常怀念 是妈妈的味道呀 刚好婆婆来看宝宝,带了好多家里园里的茄子辣椒 我来复制这道充满妈妈味道的茄子看看 嗯呐 果然没有失望,主要是原材料就是婆婆大老远辛苦从老家带来的,父母对我们的爱,真的是无法替代,感恩。
2克
11克
48克
229
千卡
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步骤1/13
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准备好所有的食材
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步骤2/13
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茄子切成薄薄的片状
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步骤3/13
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放到水里泡一会,再捞出沥干
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步骤4/13
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辣椒小拍,再切成小段
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步骤5/13
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锅热加入多点的油
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步骤6/13
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加入大蒜爆香
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步骤7/13
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加入茄子下锅翻炒
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步骤8/13
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一直炒,直到茄子变软,再锅中间留出空隙,加入适量豆豉爆香
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步骤9/13
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加入辣椒翻炒
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步骤10/13
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等到辣椒表面微微虎皮,就可以加入两勺生抽
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步骤11/13
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再加适量的盐调味
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步骤12/13
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再加入适量鸡精提鲜翻炒出锅即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-08
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