麻辣花甲
平时就是在家做做饭 老哥推荐这个软件，叫我发发视频，说我这水平一定能火 我就笑笑… 这不，刚在老哥的催促下，买了几个小菜 准备开搞。哈哈
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步骤1/5
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花甲吐沙把两个盆扣在一起，花甲放到里面加少许水，颠出泥沙加入温水，再加适量盐和油浸泡等花甲张开洗净就可以
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步骤2/5
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起锅烧水，水开后下入花甲放少许料酒煮开后倒出洗净
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步骤3/5
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葱姜蒜米辣椒，芹菜沫，下锅炒香加上少许干锅酱(豆瓣酱、辣妹子都可以)炒出红油加入少许水，下花甲
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步骤4/5
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开始调味盐、胡椒粉、生抽、耗油，鸡精煮开后开始勾芡（勾芡要看到汤汁全部裹在花甲上面就可以了）起锅前加点醋
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最后一步
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最后撒上一点葱花，一道美味的花甲就做好了
煮花甲一定不能一直去推动它
要轻，不然花甲肉很容易掉下来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-08
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