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莲藕蒸瘦肉并

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在广东人对莲藕情有独钟，喜欢清淡，微甜，一般广东人喜欢采用莲藕，花生米，章鱼，骨头煲汤，莲藕磨成糊加五花肉剁碎，葱，糊椒粉让油豆腐，今天我就用莲藕蒸瘦肉并，老人，小孩都喜欢。

食材清单加入采购清单

莲藕一节

、

瘦肉 150克

、

葱花 15克

、

芝麻油一勺

、

食油三勺

、

淀粉三勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
莲藕刨皮，葱
步骤2/9 点击查看大图
瘦肉剁精碎，用淀粉，盐，白糖，芝麻油，食油拌匀
步骤3/9 点击查看大图
莲藕用刷子磨成姜容一样
步骤4/9 点击查看大图
磨成上图那样
步骤5/9 点击查看大图
把腌制好的瘦肉倒入磨好的莲藕拌匀，加点水，不要太干
步骤6/9 点击查看大图
拌成上图那样就好了
步骤7/9 点击查看大图
烧开水蒸13分然后加葱花再蒸2分钟就好了
步骤8/9 点击查看大图
葱花切碎就是了
最后一步点击查看大图
蒸好后，根据各人口味再调蒸鱼豉油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-08

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