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超级下饭菜香辣鸡胗

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食材清单加入采购清单

10-30分钟

鸡胗 500克

、

尖椒 250克

、

白芝麻 10克

、

小葱 1根

、

大蒜 5粒

、

八角 2个

、

花椒 30粒左右

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐半勺

、

鸡精 1勺

、

陈醋 2勺

、

淀粉 1勺

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所需食材切好备用
步骤2/14 点击查看大图
半碗清水加淀粉搅匀
步骤3/14 点击查看大图
锅中倒油，下葱、蒜、八角、花椒粒小火炒香
步骤4/14 点击查看大图
下入鸡胗
步骤5/14 点击查看大图
炒至鸡胗变小，倒入生抽
步骤6/14 点击查看大图
倒入蚝油，继续炒几分钟
步骤7/14 点击查看大图
下入青椒快速翻炒至断生
步骤8/14 点击查看大图
淋入水淀粉
步骤9/14 点击查看大图
撒点盐
步骤10/14 点击查看大图
撒点鸡精
步骤11/14 点击查看大图
淋入陈醋
步骤12/14 点击查看大图
出锅前撒点白芝麻装饰一下
步骤13/14 点击查看大图
翻炒均匀，即可出锅
最后一步点击查看大图
开吃吧，烙了点饼，卷着吃觉了，配米饭也可以，超级下饭

小贴士

1.尽量买小鸡胗，老的不好熟 2.根据自家口味放调料，放点郫县豆瓣酱炒也好吃，颜色更好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-08

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