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蛋饺蔬菜肉丸汤

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吃多了油腻肉，这次煮的清淡点，嘻嘻多有不足，请多多指教参与活动: #营养小食光#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

韭菜 100克

、

肉沫 100克

、

盐 5克

、

生菜 4片

、

鸡精 3克

、

火锅丸子 10个

、

小葱 1根

、

水 1000毫升

、

油 100毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭菜切成沫，和肉沫，加盐混合就可以了
步骤2/9 点击查看大图
三个鸡蛋打散
步骤3/9 点击查看大图
锅里倒入一层薄薄的油，小火，倒入鸡蛋液
步骤4/9 点击查看大图
放入肉馅
步骤5/9 点击查看大图
用筷子把蛋皮对折就可以了
步骤6/9 点击查看大图
锅里留底油，下入葱末爆香，加入1000毫升水
步骤7/9 点击查看大图
放入肉丸和蛋饺，煮20分钟
步骤8/9 点击查看大图
加入生菜煮3分钟，最后放鸡精，盐调味即可出锅
最后一步点击查看大图
撒上葱花就可以了，嘻嘻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-07

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