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燕麦苹果糕

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今天我用燕麦搭配苹果和酸奶做了一道糕点，燕麦中水溶性膳食纤维的含量是南瓜的18倍，打个比方，宝宝吃一斤燕麦，带来的通便效果，比吃18斤南瓜还明显。

食材清单加入采购清单

苹果 20克

、

生燕麦 15克

、

低筋面粉 40克

、

自制酸奶 100克

、

蛋黄 1个（约20克）

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
生燕麦放入清水中，浸泡20分钟。»浸泡后的生燕麦，更容易煮熟。
步骤2/11 点击查看大图
去皮的苹果切小丁备用。
步骤3/11 点击查看大图
奶锅中倒入浸泡好的生燕麦和300克清水，大火煮15分钟，煮好后用筛网捞出，沥干水分。»煮的过程中记得用勺子多次搅拌，避免粘锅。
步骤4/11 点击查看大图
干磨杯中倒入30克煮好的生燕麦、自制酸奶和蛋黄。
步骤5/11 点击查看大图
把干磨杯放入破壁机内盖上盖子，按启动键搅打成糊，倒出玻璃碗中。»破壁机'工作'1分钟。
步骤6/11 点击查看大图
再倒入低筋面粉和苹果丁，搅拌均匀。»注意看哦，搅拌好的性状是比较粘稠的，太稀加点面粉。
步骤7/11 点击查看大图
倒入垫有硅油纸的模具中。»妈妈们也可以在模具的内壁刷油，方便脱模。
步骤8/11 点击查看大图
放入蒸盘中，盖个盘子，电饭煲'工作'20分钟。
步骤9/11 点击查看大图
取出，倒扣在菜板上，冷却至不烫手后撕去硅油纸。
步骤10/11 点击查看大图
切成适合宝宝抓握的大小。
最后一步点击查看大图
一盘香甜，软嫩的燕麦苹果糕就做好啦~

小贴士

●妈妈们也可以把苹果替换成红薯，不仅富含膳食纤维，还很好消化。 ●妈妈们根据食材的量可以做12块燕麦苹果糕。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-07

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