白葡萄酒鸡翅
精品
一般来说,红酒配红肉,白酒配鸡鱼虾等,家里常备红葡萄酒和白葡萄酒各一支,做起菜来比较方便,鸡翅怎么做都好吃,做的方法也很多,就做碟白葡萄酒鸡翅吧,领导太喜欢了,吃完后几乎连手指皮都吮薄了,呵呵。
白葡萄酒鸡翅的做法
白葡萄酒鸡翅的烹饪技巧
一、在鸡翅底部划两刀以便鸡翅容易熟透;
二、在炒碗汁时,稍起泡后可关火,不要让汁沸腾太久,否则葡萄酒会挥发完,香气就大大减少了;
三、在兑芡汁或碗汁时加适量麻油,芡汁炒起来会更有亮泽,而且麻油又能增香;
四、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-07-07
©本菜谱的做法由 rosejyy2000 编写,未经授权不得转载
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