白葡萄酒鸡翅
一般来说，红酒配红肉，白酒配鸡鱼虾等，家里常备红葡萄酒和白葡萄酒各一支，做起菜来比较方便，鸡翅怎么做都好吃，做的方法也很多，就做碟白葡萄酒鸡翅吧，领导太喜欢了，吃完后几乎连手指皮都吮薄了，呵呵。
22克
24克
23克
406
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
把鸡翅剁开小腿和中翅，分别在每块翅底部划两刀深至骨，然后放生抽1汤匙，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/3茶匙，料酒1汤匙，玉米淀粉1/2汤匙，用手抓匀静置30分钟或以上；
-
步骤2/5
点击查看大图
中火把鸡翅炸至断生和金黄色，捞起滤油；
-
步骤3/5
点击查看大图
用一碗，放白葡萄酒2汤匙，蚝油1汤匙，海鲜酱1/2汤匙，糖1/4茶匙，玉米淀粉2/3汤匙，水1/2杯，麻油1茶匙来调制芡汁，搅拌均匀；
-
步骤4/5
点击查看大图
把碗汁倒入锅中大火烧开，关火；
-
最后一步
点击查看大图
立即倒入鸡翅，翻拌均匀，出锅装盘，在面上撒上熟芝麻，可供食用。
一、在鸡翅底部划两刀以便鸡翅容易熟透；
二、在炒碗汁时，稍起泡后可关火，不要让汁沸腾太久，否则葡萄酒会挥发完，香气就大大减少了；
三、在兑芡汁或碗汁时加适量麻油，芡汁炒起来会更有亮泽，而且麻油又能增香；
四、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-07
白葡萄酒鸡翅的其他做法
白葡萄酒鸡翅的相关分类
白葡萄酒鸡翅的相关推荐
-
巴斯克焦香奶酪蛋糕
37740人看过 -
想吃日式牛肉饭，去吉野家不如回自己家！
1167233人看过 -
抹茶味绿豆糕
76599人看过 -
#一酱即成，有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
669775人看过 -
白葡萄酒煮青口贝
279722人看过 -
柠香秋刀鱼
135043人看过 -
家庭版麻辣烤鱼做法
210127人看过 -
咖啡吐司
209711人看过 -
麻辣龙虾尾
18056791人看过 -
吮指梅酱鸡翅
82090人看过 -
可乐叉烧｜ 简单万能
1649446人看过 -
快手冰箱版单人甜品·抹茶奶冻
98595人看过
