咸蛋黄肉松华夫饼
今天与大家分享的是咸蛋黄肉松内馅的。口感微甜微咸,与肉松饼相比,没有那么油腻,刚出炉时外表是脆的,里面是软的,热吃特别棒,凉吃外皮略软,口感同样也是不逊色。如果您也喜欢,那么就利用好家中的三明治机或者华夫饼模,也做上一盘当早餐,做下午茶,小零食! 所用食材: 低筋面粉175克 鸡蛋50克 牛奶50克 糖20克 油15克 盐1克 酵母3克 咸蛋黄2个 肉松3大勺 蛋黄酱2大勺
58克
49克
181克
1351
千卡
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步骤1/9
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准备食材。
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步骤2/9
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将低筋面粉,鸡蛋,牛奶,糖,油,盐,酵母放在盘中,揉成光滑的面团。室温发酵,或者冰箱冷藏一夜发酵。
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步骤3/9
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将发酵好的面团,排气分割成8个面团。您喜欢大一点的,就分割大一点,反之,就让它小一点。
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步骤4/9
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下面准备馅料。生的咸蛋黄淋一点白酒用烤箱烤得微微出油,或者微波炉加热一下,然后压碎与自制肉松放在一起,然后加入两大勺蛋黄酱。
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步骤5/9
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搅拌均匀,使馅料呈湿润无干的肉松状态即可。
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步骤6/9
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将面团在手中轻轻转动,边转边挰一下,呈现出中间略厚,边缘略薄的状态,然后放入肉松馅,然后象包包子的那样收口即可。
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步骤7/9
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华夫饼模提前放在早餐机上,然后预热三分钟,刷上一层薄油,将做好的饼坯放入。
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步骤8/9
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合上盖子,不要心急,大约三分钟就可以出炉
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最后一步
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美美的享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-07
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