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苏子叶咸菜

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kimchi就是泡菜

老妈的朋友给了很多苏子叶，我也分到一些，怕放不住赶紧做成咸菜好保存，这个咸菜下饭，在外面卖得很贵，鲜叶子不过一斤我就做了几个小时，累的头晕眼花，终于明白它为什么那么贵了。 参与活动: #营养小食光#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
苏子叶 500克
、
辣椒碎 150克
、
糖 20克
、
盐 5克
、
生抽 3勺
、
酱油 1勺
、
味精 3克
、
蒜 10瓣
、
姜 3片
、
小葱 3根
烹饪步骤
小贴士

苏子是一种中药，对治疗风寒感冒，发汗，止咳都有疗效。紫苏熬油还可以治小宝宝的红屁股等皮肤过敏症。鲜叶子也可以直接吃，韩料里的包饭，烤肉都可以用苏子叶。做成咸菜也很受欢迎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-06

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