糖霜饼干必备—皇家糖霜

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做糖霜饼干必备的方法——调配皇家糖霜参与活动: #营养小食光#

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1克
3克
224克

912
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

糖粉 225克

、

水 30克

、

蛋白粉 5克

、

玉米糖浆 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把所有材料放一起，加水用打蛋器打到糖霜没有颗粒变得有光泽，没有光泽就多打一会
步骤2/8 点击查看大图
打完的状态是这样的，跟半固体差不多，然后就可以分开来加水和色素调成自己想要的状态和颜色即可
步骤3/8 点击查看大图
这种状态，有纹路，大概十几秒吃才消失，这样的用来描边和做蕾丝糖霜都是刚刚好
步骤4/8 点击查看大图
如图，加水调到这种状态: 用筷子搅会有纹路，大概2秒钟左右就消失了，这种用来大面积打底非常合适，不过这种状态干的也快，你如果不熟练或者想要打完底再画那种直接和打底糖霜融为一没有边缘痕迹的画的话，那就继续加水，加到可以用筷子沾起了一点并且只有一点点流动性就行，太稀就用不了了
步骤5/8 点击查看大图
拉线我用的这种裱花嘴，没有裱花嘴直接用裱花袋或者油纸做，在上面剪一个小口也可以
步骤6/8 点击查看大图
装入裱花袋后的成品
步骤7/8 点击查看大图
我弟的作品~哈哈哈
最后一步点击查看大图
作品图