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【孕妇食谱】五花肉焖油豆角，鲜香软糯，美味又下饭～的做法

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【孕妇食谱】五花肉焖油豆角，鲜香软糯，美味又下饭～

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营养价值：猪肉含有丰富的蛋白质，能为孕妇提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，对维持女性孕期健康有一定好处。猪肉中铁质含量也很高，能满足孕期对铁元素需求量的增加，有效改善部分孕妇的缺铁性贫血。油豆角含有较高的蛋白质，含量达20%以上。油豆角还富含氨基酸、膳食纤维、多种维生素和矿物质。油豆角中富含不饱和脂肪酸，孕妇适量吃油豆角，可有效降低血液中的胆固醇，并促进血液循环；油豆角口感不错，适量食用能增加食欲，补充更多的营养，对自身和胎儿都有益处。

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60克
18克
20克

680
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100克

、

油豆角 300克

、

土豆 1块

、

葱适量

、

姜适量

、

八角 3个

、

有机酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材准备：油豆角掐头去尾，并清洗干净；猪肉去皮并清洗干净；土豆洗净去皮；
步骤2/10 点击查看大图
油豆角掰段；
步骤3/10 点击查看大图
准备适量葱姜八角，猪肉中白肉均匀切片，瘦肉切块；土豆均匀切块；
步骤4/10 点击查看大图
食材大集合；
步骤5/10 点击查看大图
起锅烧油，加入白肉煸炒；
步骤6/10 点击查看大图
白肉煸炒至微黄，倒入葱姜八角爆香；
步骤7/10 点击查看大图
倒入瘦肉部分，滴入少量有机酱油翻炒；
步骤8/10 点击查看大图
倒入油豆角，并将豆角煸炒至颜色变绿；
步骤9/10 点击查看大图
加适量清水并没过油豆角，最后倒入土豆块，焖煮十分钟左右（或焖至油豆角软糯）；
最后一步点击查看大图
最后调入适量盐搅拌均匀即可。一份鲜香软糯，美味又下饭的五花肉焖油豆角就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-06

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