红汤羊蝎子
54克
82克
105克
1218
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
将泡水一小时的羊蝎子冷水下锅,放入姜片料酒焯水(偷偷放了点羊棒骨)
-
步骤2/9
点击查看大图
焯水期间准备好配料(配料见上方食材表)
-
步骤3/9
点击查看大图
焯过水的羊蝎子撇去血沫,将汤留做备用
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中放油,放入香菜洋葱
-
步骤5/9
点击查看大图
洋葱及香菜微黄后控油捞出丢掉,不用关火
-
步骤6/9
点击查看大图
将配料和一块火锅底料适量豆瓣酱放入锅中
-
步骤7/9
点击查看大图
放入一小瓶啤酒和刚才焯水剩下的汤,下入羊蝎子,加入适量生抽,一块红腐乳,适量盐,几块冰糖,小火慢炖一小时
-
步骤8/9
点击查看大图
将土豆块放入锅中,继续炖10分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
出锅,放些香菜
如果放了火锅底料及豆瓣酱,盐放小半勺就可以了,放一罐啤酒是为了去腥,不喜欢土豆的可以放一些白萝卜等其他配菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
红汤羊蝎子的相关分类
红汤羊蝎子的相关推荐
-
醋熘白菜
1948481人看过 -
羊蝎子红汤火锅
128203人看过 -
年夜饭
165462人看过 -
羊蝎子火锅 又到一年冬至时
144383人看过 -
财源广进~啤酒酱猪手
389735人看过 -
羊蝎子
105204人看过 -
羊蝎子火锅
105655人看过 -
年夜饭
140511人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#羊蝎子
100616人看过 -
春饼合菜
662982人看过 -
年夜饭:家常菜共计十二个菜
143258人看过 -
芥末虾球—最牛年夜饭
270677人看过