补血补气汤~红枣桂圆莲子猪心汤
桂圆红枣莲子汤是一道传统的汉族名点,制作原料主要有桂圆、红枣、莲子等。具有补心脾,治脾虚泄泻、虚肿;补气血;安神,治失眠、健忘、惊悸功效。 桂圆又名龙眼,营养丰富,含有各种糖类及维生素。性温、味甘。入心、脾经。功效:补心脾,治脾虚泄泻、虚肿;补气血;安神,治失眠、健忘、惊悸。 只是我多加了猪心,功效是一样的哦。
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步骤1/9
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准备新鲜的猪心一个,把血水洗干净
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步骤2/9
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切城薄片备用
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把红枣,桂圆,莲子,***参准备好
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步骤4/9
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起锅烧水,水开放入猪心绰水40秒左右捞出
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用漏勺全部捞出
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步骤6/9
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在用清水把猪心清洗一下,把泡沫都清洗干净
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步骤7/9
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放入砂锅中熬煮,汤开了,中小火,下入红枣,桂圆,莲子,***参,姜片一起熬煮1个小时左右,先中火半个小时,再小火半个小时的熬煮…
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步骤8/9
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闻到很香甜的味道了,一个小时过去了,在汤里加入适量的盐,鸡精即可关火啦…
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最后一步
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一道好喝的红枣桂圆莲子猪心汤做好了,汤很鲜美,清甜,又能补血还能补气,特别不错哦!喜欢的可以做起来哦!
猪心一定要绰水,这样的汤,才好看又好喝,不会那么多渣渣子哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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