自制零食杨梅干
拥有个烤箱就拥有了无限可能,这次尝试一下烤杨梅干当零嘴
0克
0克
20克
0
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
先将杨梅清洗干净(杨梅详细清洗步骤在文末哟),杨梅、冰糖、一小碗水放进砂锅,大火烧开转中小火。
-
步骤2/12
点击查看大图
前面可以翻拌一下,后面就要小心一点轻轻搅拌了,不然就会把果肉翻烂喔
-
步骤3/12
点击查看大图
一直保持中小火,煮至酱汁基本收干即可关火,如果酱汁太多可以勺点出来,这样可以缩短收干的时间。
-
步骤4/12
点击查看大图
将杨梅放置铺了油纸的烤盘里。
-
步骤5/12
点击查看大图
先用风扇吹一小时,风干水分再烤。
-
步骤6/12
点击查看大图
煮杨梅干剩余的汤汁装起来,可以用来做饮料,最直接的喝法:柠檬片+冰块+凉白开,也是很好喝的。
-
步骤7/12
点击查看大图
风干一小时后,将杨梅放入烤箱里,调至空气模式,烤100度烤1~1.5小时,期间翻面看一下烤干情况,烤干一点比较有嚼劲好吃一点,并且更好保存,但是注意别烤焦了。
-
步骤8/12
点击查看大图
烤好的杨梅干要完全凉透,我是借助电风扇所以时间缩短了一半,最后裹上细砂糖,尽量买市场里最细颗粒的细砂糖,就可以装到密封罐保存。
-
步骤9/12
点击查看大图
两个星期内吃完,夏天放冰箱冷藏,真是追剧的好帮手。
-
步骤10/12
点击查看大图
先用清水清洗一遍,筛选一下坏果。
-
步骤11/12
点击查看大图
清水里放入杨梅,放入小苏打,搅拌一下,浸泡15分钟洗净捞出。
-
最后一步
点击查看大图
再放盐浸泡15分钟后,用流动清水清洗干净即可,这样洗出来的杨梅保证干干净净。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
自制零食杨梅干的相关分类
自制零食杨梅干的相关推荐
-
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
405918人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1391011人看过 -
擂椒皮蛋
903238人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11123806人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
872535人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8380101人看过 -
柠檬百香果微醺鸡尾酒
18664人看过 -
茄子的神仙吃法!好吃到停下来!!
657080人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
387096人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
425561人看过 -
油皮酱肉包
678808人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
331729人看过