咸蛋黄虾仁蒸豆腐

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咸蛋黄真的是一个非常神奇的食材，无论用它做什么菜都觉得特别好吃！今天我们就来用咸蛋黄来做一道不一样的创意美食——咸蛋黄虾仁蒸豆腐! 这道菜将咸蛋黄、虾仁、豆腐、鸡蛋和午餐肉巧妙的结合在一起，不仅颜值爆表，营养在线，而且超级美味！参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

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115克
145克
100克

1983
千卡

食材清单加入采购清单

30-60分钟

北豆腐 1块

、

午餐肉 1盒

、

鸡蛋 3个

、

虾仁 150克

、

浓汤宝（菌菇靓汤口味） 1个

、

咸蛋黄粉 30克

、

香葱 3克

、

热水 50毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将北豆腐和午餐肉切块备用
步骤2/6 点击查看大图
将北豆腐和午餐肉按视频中的方式叠加摆放在盘中，两侧摆上一半的虾仁
步骤3/6 点击查看大图
碗中打入三个鸡蛋，将菌菇鸡汤口味浓汤宝和咸蛋黄粉放入鸡蛋中，倒入热水，充分搅拌均匀，制成蒸豆腐的料汁
步骤4/6 点击查看大图
将料汁均匀的撒在盘中，然后再在两侧摆入剩余的虾仁
步骤5/6 点击查看大图
待蒸锅上气候蒸20分钟左右即可
最后一步点击查看大图
可以撒一些小香葱点缀，这样一道非常美味营养的咸蛋黄虾仁蒸豆腐就做好了

小贴士

1.喜欢内酯豆腐的朋友也可以将北豆腐替换成内酯豆腐，但是注意在摆盘的时候要小心处理，避免内酯豆腐因为过于软嫩不好操作 2.在调制蒸豆腐的料汁时，注意使用热水（不是沸水，否则会变成蛋花汤哦）进行调制，这样可以帮助浓汤宝和蛋黄酱粉充分的化开 3.更多优惠戳这里

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发布于 2020-07-04

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