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虫草老鸭煲的做法

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虫草老鸭煲

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某人抗疫至今，加班至凌晨已成常态，这样可不成啊！小姑端午回老家，给了只婆婆自己养的老鸭，给某人补补吧！高考的孩子们现在吃也能加把力啊！加油！参与活动: #营养小食光#

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1小时以上 | 切墩(初级)

老鸭一只

、

虫草 5-10根

、

料酒适量

、

老姜片适量

、

盐少许

、

冰糖一大块

、

枸杞一把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
老鸭处理干净，拔细毛毛，用厨房剪剪成大块。锅里煮一锅水，加料酒和生姜，焯个水。
步骤2/8 点击查看大图
清水再洗一遍。
步骤3/8 点击查看大图
找出我家的大砂锅，洗净的老鸭块放入砂锅，加姜片。
步骤4/8 点击查看大图
加料酒。
步骤5/8 点击查看大图
饮用水一大碗。
步骤6/8 点击查看大图
土冰糖一大块。开大火煮开，改中小火慢煨2小时以上。
步骤7/8 点击查看大图
用筷子能扎透时，加少许盐，加虫草和枸杞。
最后一步点击查看大图
好了，可以开动了。元气满满哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

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