百果朝凤（火龙果，圣女果，苹果，青梨，木瓜，鸡胸肉）的做法

点击查看大图

百果朝凤（火龙果，圣女果，苹果，青梨，木瓜，鸡胸肉）

浏览 2.7万 · 收藏 157

夏日适合清爽，适合酸甜，适合水果与鸡胸肉的多彩温馨约会。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

火龙果 1个

、

圣女果 8个

、

苹果半个

、

青梨半个

、

木瓜 4分之一个

、

鸡胸肉 1块

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

糖 3勺

、

白醋 3勺

、

柠檬汁 1勺

、

清水 5勺

、

鸡蛋清 1个

、

玉米淀粉适量

、

五香粉适量

、

色拉油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡胸肉切小块，加入料酒，鸡蛋清，玉米淀粉，五香粉，盐拌匀腌制30分钟以上。
步骤2/12 点击查看大图
准备食材。
步骤3/12 点击查看大图
准备糖醋汁调料。
步骤4/12 点击查看大图
1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，3勺白醋，1勺柠檬汁，5勺清水，拌匀调配成糖醋汁。
步骤5/12 点击查看大图
火龙果切开，一大半准备做盛器。
步骤6/12 点击查看大图
掏空火龙果肉，摆放盘中。
步骤7/12 点击查看大图
火龙果，木瓜，苹果，青梨分别切丁。
步骤8/12 点击查看大图
锅中放宽油，滑油至鸡胸肉变白。
步骤9/12 点击查看大图
将锅中多余的油倒出，留少许油，放木瓜丁，苹果丁，青梨丁与鸡胸肉翻炒均匀，倒入糖醋汁再略炒一会。
步骤10/12 点击查看大图
关火后，加入火龙果拌匀。
步骤11/12 点击查看大图
起锅装盘。
最后一步点击查看大图
可切一些圣女果围边装饰。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

这个糖醋汁较为清淡，如果需要浓稠口感，可加番茄酱，湿淀粉调配。想要甜多加糖，想要酸，多加醋或柠檬汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

换个做法

鸡胸肉的其他做法

鸡胸肉的相关分类

棒棒糖马蹄蒸蛋甜品腊肠素菜更多

鸡胸肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许