西红柿鸡蛋手擀面
超快手的早餐
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步骤1/12
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鸡蛋打散
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步骤2/12
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西红柿去皮切丁
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步骤3/12
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热锅炒鸡蛋
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步骤4/12
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炒熟盛出
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步骤5/12
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小火炒西红柿，炒至汤汁浓稠
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步骤6/12
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把鸡蛋与西红柿混合均匀，加点盐即可
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步骤7/12
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把面块擀成薄片
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步骤8/12
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再像折扇子一样折叠起来
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步骤9/12
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面条切成自己喜欢的宽度
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步骤10/12
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撒点干面粉抖散
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步骤11/12
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水开煮面，开锅后打一次水，再煮开就可以了
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最后一步
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面条盛入碗中，将西红柿炒鸡蛋盖在上面，拌一拌就可以开吃了
1.手擀面的面和硬一点比较有劲道，和面的时候可以加点盐，增加筋性
2.西红柿炒蛋可以加点水煮一煮，然后勾点薄芡，我就直接炒的加了一点点盐，也很不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-04
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