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鸡爪莲藕花生糖的做法

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鸡爪莲藕花生糖

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跟本地阿姨买了一袋带土的红皮花生，回家后洗干净在阳台晒起来～剥开里头的花生仁饱满红艳艳看着忒喜欢，冰箱里头有些鸡爪子还有莲藕那就一起来份汤尝尝这本地的花生味！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪子 10个

、

红皮花生仁 120克

、

莲藕两节

、

蜜枣 4颗

、

姜片 4片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
饱满的红皮花生
步骤2/12 点击查看大图
洗干净泡水备用
步骤3/12 点击查看大图
鸡爪子洗干净剁掉趾甲切两半
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锅里加水煮沸后下鸡爪子
步骤5/12 点击查看大图
煮至浮白沫关火
步骤6/12 点击查看大图
再次用冷水冲洗干净
步骤7/12 点击查看大图
莲藕去皮切厚片洗干净淤泥
步骤8/12 点击查看大图
把莲藕和鸡爪子放入高压锅内
步骤9/12 点击查看大图
再加入蜜枣花生仁姜片
步骤10/12 点击查看大图
加入适量的清水，盖上锅盖中火煮至上汽后改小火煮35分钟关火
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自然泄完气后加入盐调味即可
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成品有了蜜枣的加入甜甜的，熬得够火吃完嘴巴里头还有鸡爪子胶质的黏感，花生仁超好吃

小贴士

你也可以用砂锅慢慢熬，汤品会更纯香，但时间上要适量的延长！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

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