台湾牛肉面
-
步骤1/5
牛肉切成块，放入锅中，水覆盖过牛肉。煮至沸腾，捞出，用水冲洗掉血末备用。
-
步骤2/5
将胡罗卜切成大块或长条。洋葱剥皮切大块或者只剥皮不切。（因为这些原料最后要捞掉，所以请切大块，这样便于最后捞出。）
-
步骤3/5
加入所有原料炒出香味，放入牛肉和热开水（盖过牛肉表面），沸腾后小火慢慢炖2-3小时。
-
步骤4/5
最后把胡萝卜，洋葱，蒜，姜都捞出来仍掉。当然了，如果不捞出来给吃掉也未尝不可哈！
-
最后一步
另锅清水烧开，放入青菜稍烫后捞起；面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，浇上一大勺浓浓的牛肉汤，再放进青菜，撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-06-06
台湾牛肉面的相关分类
台湾牛肉面的相关推荐
-
私房牛肉面
12118人看过 -
香辣牛肉面
129344人看过 -
家常牛肉面
354631人看过 -
#春日尝鲜#番茄白玉菇丸子汤
135607人看过 -
西湖牛肉羹----家常版
455251人看过 -
牛肉面
14700人看过 -
宫保鸡丁
4913089人看过 -
西红柿牛肉面
102796人看过 -
牛肉面
621885人看过 -
#夏至日，大口吃面#牛肉面
128490人看过 -
#15分钟周末菜#牛肉面
162510人看过 -
兰州牛肉面
217541人看过
