卤大肠
大肠是个神奇的食材,生的臭的要命,做好了又香的上瘾。想做好的关键就是最繁琐的清洗。今天这版卤法卤出来的是不辣的,孩子也可以吃,也可以作为熟大肠其他做法再加工的基础食材。
1克
2克
11克
54
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
大肠'肚子'剪开,去掉里面的肥油脂肪
-
步骤2/8
点击查看大图
加入两调料勺盐、1大勺淀粉,把大肠内外部好好搓干净,再用水冲洗干净
-
步骤3/8
点击查看大图
重复上述步骤两遍,大肠已经非常干净了
-
步骤4/8
点击查看大图
准备配料
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中热油,下入配料炒香后,下大肠,加两勺生抽、2/3勺老抽、一勺料酒
-
步骤6/8
点击查看大图
加2/3调料勺白糖,翻炒均匀
-
步骤7/8
点击查看大图
加水没过大肠
-
最后一步
点击查看大图
大火烧开,转小火卤45分钟,关火浸泡20分钟即可。卤好后味道已经很好了,可以直接切着吃,也可以再加工做爆炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
卤大肠的其他做法
卤大肠的相关分类
卤大肠的相关推荐
-
香气诱人的卤大肠,如何煮,才能让最灵敏的鼻子也闻不到一点异味
26580人看过 -
香卤大肠
478671人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1251394人看过 -
辣炒大肠
142780人看过 -
酱牛肉
16490878人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8325449人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11058047人看过 -
大肠
148390人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
749396人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26375210人看过 -
红烧排骨
29236261人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77130398人看过