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香馋Q弹～咸蛋黄西兰花素炒面的做法

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香馋Q弹～咸蛋黄西兰花素炒面

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一盘充满夏日气息的清新素炒面，浓郁香气冲击着味蕾，让人食欲大开。每根面条都裹满沙沙的咸蛋黄粒，和天然清香的西蓝花碎，入口鲜美，营养丰富、低脂又美味。参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

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3克
8909克
5克

59
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

10分钟左右

面条 1小把

、

西兰花 1小朵

、

咸鸭蛋 2个

、

凉开水 1大碗

、

【调味料】：

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 1.5匙

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材合影。西兰花洗净，准备一小把面条、两个咸鸭蛋。
步骤2/10 点击查看大图
将西兰花切碎成小粒，咸鸭蛋去壳，剥出咸蛋黄。
步骤3/10 点击查看大图
锅里加适量清水煮沸，放入面条煮熟。
步骤4/10 点击查看大图
将煮熟的面条捞出，放入盛凉开水的大碗里，将咸蛋黄用勺子碾碎。
步骤5/10 点击查看大图
锅里加适量油，倒入蛋黄碎，小火炒至冒泡。
步骤6/10 点击查看大图
倒入西兰花碎，翻炒片刻，炒至西兰花断生。
步骤7/10 点击查看大图
将面条沥水捞出，放入锅内，翻炒均匀。加入生抽、蚝油、盐，翻炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。
步骤9/10 点击查看大图
成品。面条裹上沙沙的蛋黄粒、西兰花碎，入口鲜美，营养丰富，低脂又美味。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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