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虎皮尖椒的做法

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虎皮尖椒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

尖椒 3个

、

葱末适量

、

蒜末适量

、

白糖 1勺

、

醋 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

、

盐少许

、

水淀粉适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
尖椒洗净切段。
步骤2/7 点击查看大图
将葱和蒜切末备用。
步骤3/7 点击查看大图
在碗中放入白糖1勺、醋1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐少许（因为蚝油就很咸了）调成酱汁备用，另外准备好一份水淀粉。
步骤4/7 点击查看大图
锅中油热放入尖椒翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
翻炒至双面起皱，放入葱蒜末煸香，然后翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
放入调好的酱汁翻炒均匀上色，再放入水淀粉翻炒几下收汁出锅。
最后一步点击查看大图
盛盘上桌，美味又下饭的虎皮尖椒就做好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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