不用发面的水煎包
家乡的一道名小吃
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步骤1/17
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胡萝卜洗干净去皮
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步骤2/17
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玉米一根,泡发木耳200g
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步骤3/17
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五花肉500g
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步骤4/17
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胡萝卜切沫
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步骤5/17
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木耳切碎
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步骤6/17
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玉米剥粒
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步骤7/17
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虾皮泡会沥干水分
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步骤8/17
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五花肉用绞肉机绞成肉沫(平时都是用手剁,今天有点多)
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步骤9/17
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香葱切小段
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步骤10/17
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所有准备好的配料装大碗,放适量油,盐,十三香
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步骤11/17
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带一次性手套拌匀所有食材,馅料就准备好了
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步骤12/17
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和好面稍微醒一会,揉起来更容易光滑一些
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步骤13/17
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醒好的面切成剂子,包好包子
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步骤14/17
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平底锅刷油,煎至底部金黄
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步骤15/17
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倒入一小碗很稀的面糊糊水容易起冰花些
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步骤16/17
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出锅啦,配上自己喜欢的酱料
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最后一步
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皮薄馅多的水煎包就开吃啦
馅料比较多的话用手抓会比较均匀些,面醒一会会更容易揉光滑些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
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